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Lebensmittel-Allergien - Marlis Weber
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Stand: Dec 8, 2018
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Praxisbuch Lebensmittelallergie als eBook Downl...
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Praxisbuch Lebensmittelallergie:Der sichere Weg zur richtigen Diagnose und optimalen Therapie bei Allergien und Unverträglichkeiten Christiane Schäfer, Anja Constien, Imke Reese

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Sep 11, 2018
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Wie erkenne ich gute Lebensmittel? Wie gehe ich damit um? Was mache ich daraus? Nur mit guten Lebensmitteln lässt sich etwas Gutes und Gesundes kochen! Kluges Vorgehen beim Einkaufen, Frischlagern und Bevorraten zu Hause, unter den heutigen Lebens-, Arbeits- und Wohnverhältnissen, das ist die Basis für ein langfristig gesundes und täglich schmackhaftes Essen. Es gewährleistet Lebensmittelsicherheit im Privathaushalt. Das Buch erläutert die Hintergründe zu den EU-Herkunftsnachweisen, zu Marken und Zeichen für Regionalprodukte und Biolebensmittel in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Es enthält Ratschläge für einen guten Einkauf von Fleisch, Fisch, Milch, Käse, Obst, Gemüse, Speisepilzen, Tiefkühlkost und Konserven. Es gibt Hilfestellung für das Anlegen eines Notvorrats für Katastrophenfälle, erklärt die Ursachen für den Lebensmittelverderb und erläutert Gegenmaßnahmen, bewertet die wichtigsten Haltbarmachungsverfahren nach gesundheitlichen Gesichtspunkten, nach Arbeits- und Kostenaufwand sowie nach den Aspekten des vorsorgenden Klimaschutzes. Es enthält jeweils Arbeitsanleitungen und bewährte Rezepte zur Obst-, Gemüse-, Milch- und Fleischbevorratung. Wichtige Tipps zu: Kühlen und Gefrieren, Sterilisieren und Pasteurisieren, Heißeinfüllen, Saft bereiten. Konfitüren/Marmeladenbereitung, Liköre, Essiggemüse. Frischlagern in Keller, Speisekammer und im Freien mit der notwendigen Vorratspflege. Trocknen und Dörren, Sauergemüsebereitung und alkoholische Gärung, Einlegen in Öl und konservierende Lösungen, Einsalzen, Pökeln und Räuchern. Das Buch ist ein wertvoller Helfer für Menschen, die von Lebensmittel-allergien und -unverträglichkeiten geplagt sind. Täglich notwendiges Basiswissen für den haushälterisch handelnden Konsumenten und mündigen Marktteilnehmer, ein Hygienekonzept für den Umgang mit den Lebensmitteln im Privathaushalt, auch das steht in diesem Buch. Ausführliche und leicht verständliche Praxisanleitungen für folgende Zielgruppen: Profis und Amateure, die im Privathaushalt, Gastronomiebetrieben, Kantinen, Kioske, etc., Verantwortung für den Umgang mit Lebensmittel tragen. Lehrkräfte an Berufsbildenden Schulen. Studenten/Innen und Meisteranwärter/Innen im Berufsfeld Koch/Köchin und Hauswirtschaft. Gastgeber, die die alten Techniken der Vorratsbereitung beim Feiern mit Freunden wiederentdecken wollen. Für alle, die die heimischen und ursprünglichen Lebensmittel schätzen und sich selbst eine innere Haltung für einen gesunden, nachhaltigen und verantwortungsvollen Lebensstil aneignen wollen. Ein profunder Ratgeber für eine langfristig gesunde Ernährung. Ein Buch der wiederentdeckten Freude an einer wohltuenden Einfachheit.

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Stand: Dec 4, 2018
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Lebensmittelunverträglichkeiten So testen Sie s...
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Trotz ihrer weiten Verbreitung werden Lebensmittelunverträglichkeiten häufig noch falsch diagnostiziert, denn die Symptome können bei den verschiedenen Unverträglichkeiten sehr ähnlich sein - und ähneln zudem denen anderer Krankheitsbilder, insbesondere Allergien und dem Reizdarmsyndrom. Das Leiden vieler Menschen dauert oft Jahre, ohne dass die richtige Diagnose gestellt wird. Seit 2001 beschäftigt sich Sigrid Steeb mit der Thematik und hat es sich nun zur Aufgabe gemacht, ein praktikables, gut verständliches Buch zu schreiben, mit dessen Hilfe Lebensmittelunverträglichkeiten anhand eines Testpfades zuverlässig selbst diagnostiziert werden können. Behandelt werden: Laktose-, Fruktose-, Stärke-, Sorbit-, Glukose-Galaktose-,Histamin- und Salicylatintoleranz; Lebensmittelallergien; Glutenunverträglichkeit; Reizdarm-, Reizmagen- und Leaky-Gut-Syndrom; Bakterielle Überwucherung des Dünndarms, Intestinale Candidose, Eosinophiles gastrointestinales Syndrom, Mehrfachintoleranzen, Depressive Störungen Mit vielen verträglichen Rezepten: Alle Rezepte sind für die Zubereitung bei Lebensmittelallergien, Laktose-, Fruktose- und Histaminintoleranz sowie oft auch bei Mehrfachintoleranz geeignet.

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Stand: Dec 4, 2018
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Nickelallergie als Buch von Roswitha Stracke, K...
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Nickelallergie:Ratgeber bei Kontakt- und Lebensmittelallergie. Mit großem Rezeptteil Roswitha Stracke, Karin Bauer

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Dec 6, 2018
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Ernährungsbasics
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Für die Gesundheit hat die Ernährung eine hohe Bedeutung. Falsche Ernährung kann Krankheiten oder Adipositas begünstigen, richtige Ernährung dagegen die Lebensqualität spürbar steigern. Auch Wechselwirkungen zwischen Arznei- und Nahrungsmitteln bedürfen immer wieder der Erklärung bei der Patientenberatung in der Apotheke. Dieses Buch vermittelt das Wissen, um als Ernährungsexperte auftreten zu können. Mit einer zusätzlichen Ernährungsberatung kann die Gesundheit der Patienten über die Medikamentenabgabe hinaus positiv beeinflusst werden. Die beiden Autoren erklären die physiologischen Grundlagen, Makro- und Mikronährstoffe und die Lebensmittelqualität. Es werden Diäten zur Behandlung von Adipositas vorgestellt sowie die vegetarische und vegane Ernährung beleuchtet. Besonderheiten der Ernährung bei Erkrankungen wie Gicht, Diabetes, Reizdarmsyndrom, Tumoren oder Rheumatoide Arthritis werden ebenso berücksichtigt wie die Ernährung von Schwangeren und Stillenden, Kindern, Sportlern und Senioren. Ein eigenes Kapitel widmet sich den Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Lebensmittelallergien. Auch die Wechselwirkungen mit Arzneimitteln werden ausführlich besprochen. Für die Heimversorgung vermittelt das Werk Spezial-kenntnisse zur enteralen und parenteralen Ernährung. Tabellen und Abbildungen geben einen Überblick über den Energiebedarf, Nährstoffe und Vitamine, Wechselwirkungen sowie künstliche Ernährung. Apotheker und PTA erhalten durch dieses Buch ein Wissensgrundgerüst, um ihre Kunden in allen Ernährungsfragen zu beraten und so deren Gesundheit allumfassend unterstützen zu können. Prof. Dr. Egid Strehl war Direktor der Apotheke des Universitätsklinikums Freiburg und geschäftsführendes Mitglied der Ernährungskommission. Bereits im Zuge seiner Dissertation hat er sich mit Ernährungswissen beschäftigt und lehrt über das Thema an der Universität Würzburg. Dr. Cordula Lebert ist Fachapothekerin für Klinische Pharmazie im Klinikum Nürnberg (Krankenhaus der Maximalversorgung). Einer ihrer Interessensschwerpunkte ist Klinische Ernährung.

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Stand: Dec 4, 2018
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Endlich frei von Allergie
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Die Verbreitung von Allergien hat in den letzten Jahrzehnten enorm zugenommen. Die konventionelle Medizin versucht, diese Erkrankungen durch Unterdrückung der Symptome in den Griff zu bekommen. Aber immer mehr Patienten lehnen die rein medikamentösen Therapien wegen ihrer Nebenwirkungen ab. Dieses Buch beschreibt ein umfassendes Behandlungskonzept auf der Grundlage ganzheitlicher Medizin, mit dem Allergien dauerhaft zum Verschwinden gebracht werden. Es zeigt Ihnen auch, was Sie selbst tun können, um ein optimales Therapieergebnis zu erreichen. Das ganzheitliche Therapiekonzept zur Behandlung allergischer Erkrankungen umfasst vier Elemente: Ernährung, Darmsanierung, Schwingungstherapie und Immuntherapie Dr. med. Barbara Hendel beschäftigt sich seit mehr als 30 Jahren mit natürlichen Heilmethoden, insbesondere mit Ernährungsberatung, biologisch-regulativen Therapien, Gesundheitsvorsorge und Regeneration. Die erfolgreiche Autorin zahlreicher Gesundheitsratgeber beschreibt hier die Ursachen und Auslöser von Allergien, die verschiedenen Testmethoden und Krankheitsbilder (von Asthma über Heuschnupfen, Lebensmittelallergien und Neurodermitis bis zur Kontaktallergie) sowie die verschiedenen komplementären Therapierichtungen mit Anwendungsbeispielen und Anleitungen zur Selbsthilfe. Auch weniger bekannte Therapien wie Colon-Hydro-Therapie, Eigenblut- oder Lichttherapie werden hier vorgestellt. Besonders Kinder sprechen gut auf solche natürlichen Methoden an. Ein Patientenratgeber, der sehr konkret und praktisch über die Behandlung mit alternativen Methoden informiert. Extra: 4-Tage-Rotationsdiät sowie Ernährungsempfehlungen zu den verschiedenen Formen von Allergie

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Stand: Dec 4, 2018
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Nickelallergie als eBook Download von Roswitha ...
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Nickelallergie:Ratgeber bei Kontakt- und Lebensmittelallergie. Mit großem Rezeptteil Roswitha Stracke

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Stand: Sep 11, 2018
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Esst Weizen!
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Verzichten Sie auf Gluten oder Milchprodukte? Das muss nicht sein! Esst Weizen! ist ein wissenschaftlich und klinisch fundierter Ansatz, um Lebensmittelunverträglichkeiten zu überwinden. Es ist Ihr persönlicher Leitfaden, um Weizen und Milchprodukte auf sichere Weise wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen. Getreide gehören in Ihre Ernährung - wenn Sie zuvor Ihr ´´Verdauungsfeuer´´ gestärkt haben! Dr. John Douillard, erfolgreicher Ernährungsberater im amerikanischen Profi- und Leistungssport, geht die Ursache der Glutenunverträglichkeit direkt an. Einige aktuelle Ernährungsbestseller suggerieren Ihnen, dass Sie eine ´´Wampe´´ bekommen, wenn Sie Weizen konsumieren. Oder dass Sie ´´dumm´´ werden, wenn Sie Brot essen. Das ist aber nur die halbe Wahrheit. Esst Weizen! erklärt, wie eine Störung in der Verdauung die Darmwand schädigt und unverdaute Nahrung und damit auch Umweltgifte ins Lymphsystem des Körpers eindringen können, die Beeinträchtigungen im Gehirn und Lebensmittelallergien verursachen. Zwar kann die Streichung von Weizen und Milchprodukten aus der Ernährung die Symptome lindern, doch sie beseitigt nicht die Ursache. Esst Weizen! geht direkt die Wurzel des Übels an: die Unfähigkeit, richtig zu verdauen und Schad- und Giftstoffe abzubauen, die ansonsten zu ernsten gesundheitlichen Problemen führen können. Entfachen Sie Ihr ´´Verdauungsfeuer´´ Gestützt auf mehr als 600 wissenschaftliche Studien ist Esst Weizen! Ein revolutionäres Handbuch, mit dem Sie Ihr Verdauungsfeuer entfachen und damit Ihre Kraft zur Verdauung wiederherstellen können. Dieses Buch ... - enthüllt bislang unbekannte wissenschaftliche Erkenntnisse über die Vorteile von Weizen und Milchprodukten, - hilft Ihnen, Nahrungstoxine in industriell hergestellten Weizen und Milchprodukten zu umgehen, - zeigt Ihnen, wie Sie Ihren Magen und Darm wieder in die Lage versetzen, Weizen und Milchprodukte kraftvoll zu verdauen, - erläutert, wie Sie verstopfte Lymphgefäße befreien und wieder durchlässig machen, - hilft Ihnen dabei, Ihren Blutzuckerspiegel zu senken, - lehrt Sie bewährte Bewegungs- und Entgiftungsmethoden, um für eine kräftige Verdauung zu sorgen und die optimale Gesundheit und Vitalität zu erlangen.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 4, 2018
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