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Praxisbuch Lebensmittelallergie (eBook, ePUB)
13,99 € *
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Von der Diagnose zur Therapie Die Zahl der Lebensmittelallergien nimmt stetig zu. Voraussetzung für eine erfolgreiche Therapie ist eine differenzierte Diagnose und dass Betroffene umfassen informiert werden. Dieser Ratgeber wendet sich an alle, die vielfältige Beschwerden haben und als Ursache eine Allergie vermuten. Hier werden verschiedene Diagnosemöglichkeiten vorgestellt und auf ihre Relevanz hin bewertet. Die häufigsten Lebensmittelallergene mit ihren Merkmalen werden ausführlich beschrieben. Dabei werden Einflüsse von Verarbeitungsprozessen ebenso berücksichtigt wie die aktuellen Empfehlungen der Allergiepräventionshilfe - dies unterscheidet diesen Ratgeber zu bisher auf dem Markt vorliegenden Titeln. Den drei Autorinnen - alle Ernährungswissenschaftlerinnen - ist es aufgrund ihrer täglichen Beratungsarbeit gelungen, einen wertvollen und hilfreichen Ratgeber aus der Praxis heraus für Allergiker zu schreiben.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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Deadline - Rache, wem Rache gebührt / Detective...
9,99 € *
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In Kalifornien ist eine Serienkillerin am Werk. Die kaltblütige Mörderin ist eine Verwandlungskünstlerin und nennt sich selbst nur Elyse. Ihr erstes Opfer, eine äußerst wohlhabende ältere Dame, stürzt sie über ein Treppengeländer in den Tod. Ihr zweites Opfer, einen jungen Mann, der in einem Pflegeheim sein Dasein fristet, ermordet sie, indem sie eine tödliche Lebensmittelallergie auslöst. Ihr drittes Opfer, eine junge Frau, erschießt sie kaltblütig. Wer sind diese Menschen? Was haben sie getan? Und was verbindet sie? Deadline von Lisa Jackson: Spannung pur!

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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Spektrum Kompakt - Allergien (eBook, PDF)
4,99 € *
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Geschwollene Augen, juckende Nase und das ständige Niesen - immer mehr Menschen scheinen von Heuschnupfen und Co. betroffen zu sein. Auch Lebensmittelallergien drängen sich immer mehr in den Fokus der Öffentlichkeit. Kaum ein Produkt im Supermarktregal ist heute ohne Kennzeichnungen wie ´´Kann Spuren von Erdnüssen enthalten´´. Neue Therapien gegen die ´´Volkskrankheit Allergie´´ bleiben dafür aus. Umso wichtiger wäre es herauszufinden, warum der Körper auf eigentlich harmlose Stoffe so heftig reagiert. Wir stellen neue und alte Erklärungsansätze auf den Prüfstand und beantworten die wichtigsten Fragen zum Thema.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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Großeltern für Anfänger
10,00 € *
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Wenn die eigenen Kinder Eltern werden, ist auch bei den Großeltern guter Rat teuer. Denn heute werden die Gutenachtgeschichten aus dem Tablet vorgelesen, die Strampler kommen von einer Nobelmarke, der Weihnachtsmann lebt, wenn überhaupt, nicht am Nordpol, sondern in Grönland. Und: Es gibt definitiv mehr Lebensmittelallergien als politisch korrekte Krippenspiele. Dieses humorvolle Büchlein schafft Durchblick: ´´Großeltern für Anfänger´´ ist ein locker getextetes, augenzwinkerndes Nachschlagewerk mit Kultcharakter.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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Glutenfrei backen kinderleicht
12,95 € *
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Liebe Hobbybäcker und Backneulinge Ich betreibe seit über zwanzig Jahren eine kleine Bäckerei in der Oberlausitz und backe seit fünfzehn Jahren hauptsächlich für Allergiker. Als Bäckermeisterin und geprüfte Ernährungsberaterin im Bäckerhandwerk hab ich es mir zur Aufgabe gemacht, Menschen mit Lebensmittelallergien und -intoleranzen kulinarisch zu verwöhnen. Dabei reicht unser Sortiment von weizenfreien über laktosefreie bis hin zu glutenfreien Backwaren. Oft werde ich nach Torten oder Gebäcken gefragt, deren Herstellung in unserem kleinen Betrieb einfach nicht umsetzbar ist. Deshalb habe ich mich entschlossen, einige meiner Lieblingsrezepte für Sie aufzuschreiben und zu veröffentlichen. Die Backwaren sind einfach herzustellen, sodass auch nicht so erfahrene Hobbybäcker keine Probleme haben dürften. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Backen! Jacqueline Jarmer

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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Rezepte ohne Milch, Ei, Weizen und Soja für Kin...
8,49 € *
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Allergische Reaktionen im Kindesalter nehmen immer mehr zu, bis zu 6% der Kinder sind schon betroffen. Eine Brezel, ein Glas Milch oder ein Ei können schlimme Folgen haben: Bauchkrämpfe, Neurodermitis oder sogar Luftnot quälen oft schon die Kleinsten. Bis eine Nahrungsmittelallergie diagnostiziert wird, kann es lange dauern. Eltern stehen vor scheinbar unüberwindbaren Hindernissen, wenn die Diagnose einer Lebensmittelallergie beim eigenen Kind gestellt wird. Um eine optimale Entwicklung zu garantieren, braucht es jedoch eine optimale Versorgung mit Nährstoffen. Welche Lebensmittel sind noch erlaubt? Wie bringe ich die Ernährung der restlichen Familie mit der Diätkost in Einklang? Wenn allgegenwärtige Lebensmittel wie Milch, Eier und auch Weizen in frühester Kindheit tabu sind, scheint eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung schier unmöglich zu sein. Hier hilft der bewährte Ratgeber mit fachkundigem Wissen und leckeren Rezepten.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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Rezepte ohne Milch, Ei, Weizen und Soja für Kinder
16,99 € *
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Allergische Reaktionen im Kindesalter nehmen immer mehr zu, bis zu 6% der Kinder sind schon betroffen. Eine Brezel, ein Glas Milch oder ein Ei können schlimme Folgen haben: Bauchkrämpfe, Neurodermitis oder sogar Luftnot quälen oft schon die Kleinsten. Bis eine Nahrungsmittelallergie diagnostiziert wird, kann es lange dauern. Eltern stehen vor scheinbar unüberwindbaren Hindernissen, wenn die Diagnose einer Lebensmittelallergie beim eigenen Kind gestellt wird. Um eine optimale Entwicklung zu garantieren, braucht es jedoch eine optimale Versorgung mit Nährstoffen. Welche Lebensmittel sind noch erlaubt? Wie bringe ich die Ernährung der restlichen Familie mit der Diätkost in Einklang? Wenn allgegenwärtige Lebensmittel wie Milch, Eier und auch Weizen in frühester Kindheit tabu sind, scheint eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung schier unmöglich zu sein. Hier hilft der bewährte Ratgeber mit fachkundigem Wissen und leckeren Rezepten.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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Der Naturkoch
32,00 € *
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Bio-Genuss der ersten Stunde Jürgen Andruschkewitsch kocht aus Überzeugung schon immer so, wie es dem heutigen Trend ´´Clean Eating´´ entspricht: Vollwertig und mit Rücksicht auf diverse Unverträglichkeiten und Lebensmittelallergien. Er bezieht alle Zutaten aus seiner näheren Umgebung und ist zudem ein ausgewiesener Fachmann für essbare Wildpflanzen. So fließen in seine kulinarischen Kreationen auch Huflattich und Süßdolde ein, aber auch alte Gemüsesorten aus dem eigenen Garten oder diverse Urgetreide finden auf die Teller der begeisterten Gäste. Jedes seiner Gerichte bietet unverfälschtes, pures Aroma. Genau dies ist auch auf jeder Foodaufnahme zu finden, alle draußen in der Natur fotografiert - einmal durch das ganze Jahr.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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Lebensmittelunverträglichkeiten So testen Sie s...
19,99 € *
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Trotz ihrer weiten Verbreitung werden Lebensmittelunverträglichkeiten häufig noch falsch diagnostiziert, denn die Symptome können bei den verschiedenen Unverträglichkeiten sehr ähnlich sein - und ähneln zudem denen anderer Krankheitsbilder, insbesondere Allergien und dem Reizdarmsyndrom. Das Leiden vieler Menschen dauert oft Jahre, ohne dass die richtige Diagnose gestellt wird. Seit 2001 beschäftigt sich Sigrid Steeb mit der Thematik und hat es sich nun zur Aufgabe gemacht, ein praktikables, gut verständliches Buch zu schreiben, mit dessen Hilfe Lebensmittelunverträglichkeiten anhand eines Testpfades zuverlässig selbst diagnostiziert werden können. Behandelt werden: Laktose-, Fruktose-, Stärke-, Sorbit-, Glukose-Galaktose-,Histamin- und Salicylatintoleranz; Lebensmittelallergien; Glutenunverträglichkeit; Reizdarm-, Reizmagen- und Leaky-Gut-Syndrom; Bakterielle Überwucherung des Dünndarms, Intestinale Candidose, Eosinophiles gastrointestinales Syndrom, Mehrfachintoleranzen, Depressive Störungen Mit vielen verträglichen Rezepten: Alle Rezepte sind für die Zubereitung bei Lebensmittelallergien, Laktose-, Fruktose- und Histaminintoleranz sowie oft auch bei Mehrfachintoleranz geeignet.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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